瀝青乳化劑作為表面活性劑的種，主要用于瀝青的乳化，在乳化劑的存在下，瀝青以很小的顆粒分布于水中，從而形成低粘度，能滿足不同施工要求的穩定的水包油型(O/W)乳狀液，這種乳液即乳化瀝青。
在瀝青的乳化過程中，乳化劑的類型，用量對乳液的質量，穩定性起著關鍵性的作用，同時乳化劑的結構決定了所形成乳液的性能差異，正是這種差異的存在，滿足了不同乳化瀝青的施工工藝。
瀝青乳化劑按離子類型分類可分為離子型瀝青乳瀝青乳化劑化劑，非離子型乳化劑，離子型乳化劑又分為陰離子型，陽離子型和兩性離子型，由于陽離子瀝青乳化劑與陰離子瀝青乳化劑相比在使用及性能上具有明顯的優點，例如生產簡便，與，料結合好，破乳速度可控，適應性好等，所以近年來各國均以發展陽離子型乳化劑為主。
瀝青乳化劑可以用在哪里簡單來講就是建筑防水和瀝青道路施工兩個方面，但是對于大多數人來講，如何使用，如何施工還是比較陌生的。
建筑防水領域，瀝青乳化劑但是這個領域最難的地方是施工所使用的材料也就是乳化瀝青的存放及施工方式問題，大型的防水涂料公司都有自己的實驗室和配方合成工藝，這個一般都會涉及到商業機密，瀝青乳化劑在這里的作用就是乳化，好的乳化劑做出來的乳化瀝青與其他材料的復配性以及本身具備的穩定性都比較好，也會得到建筑防水企業的青睞，建筑防水領域的施工相對來講比較簡單，大約分為噴涂和刷涂兩種，而借助機械完成的噴涂，乳化瀝青分布會更加均勻，人工刷涂出來的乳化瀝青則會厚薄瀝青乳化劑不勻。
瀝青道路施工方面，這個領域對于瀝青乳化劑的要求更嚴格，乳化劑的破乳速度在瀝青道路施工時有著至關重要的作用，在瀝青路面設計時對乳化瀝青有著很詳細的分類，施工時需要嚴格按照施工要求來選擇瀝青乳化劑，拿微表處來講，首先要選擇石料，對石料進行篩分，然后用用具有一定級配的石屑或砂，填料（水泥，石灰，粉煤灰，石粉等）與聚合物改性乳化瀝青，外摻劑和水，按一定比例拌制成流動型混合料，再通過機械設備進行均勻的攤鋪。
開封市盛大公路材料有限公司（原開封市通許縣盛達瀝青乳化劑廠）建于一九八七年，我廠專家，高中級科技人員占總人數的50%，是實現科研生產，路用技術一體化最早的廠家， 開封市通許縣盛達瀝青乳化劑廠所生產的主要產品有：專利產品乳化瀝青SBS改性劑和陰，陽離子，快，中，慢裂及慢裂快凝型系列乳化劑，http://www.erosalianza.com/。
